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黑皮鸡枞菌

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试种黑皮鸡枞菌从而打造特色产业

2021-01-25 10:09:40

  鸡枞菌本是一种生长于荒山老林、素有“贡菌”美誉的菌类。昔日“隐居”在荒山老林中的黑皮鸡枞菌,如今在岫岩正式人工培育成功,并开始上市。在棚室内见到了这种珍稀菌类。

  虽然已经到了深秋时节,但是气温仍然偏高,加上种植大棚做了专门的恒温和保温处理,正是属于中高温型菌种的黑皮鸡枞的出菌高峰期,每天几乎隔三、四个小时工人就要采摘一次,防止成熟过度降低市场价值。

  黑皮鸡枞菌又名长根菇,适宜微酸性或中性环境中生长,菌丝生长温度20℃~25℃,春夏秋三季皆可栽培出菇,因其鲜嫩醇香,肉质细嫩、口感独特、食药两用、而备受人们的关注。

  在覆盖着黑色遮阳网的大棚内,黑黑的嫩菇苗正在顽强地破土而出。“这种蘑菇没见过吧,是中科院沈阳分院为我们提供的菌苗和技术支持,历经几个月的栽培,终于试验成功”菌苗来时是用塑料袋包裹,到本地后他们把菌苗摆在事先培养好的环境中,然后通过水帘和排风设施帮助控制棚室内的温度和湿度,以保证较高的成活率。野生鸡枞菌的主要产区分布在云贵川地区,已发现品种30种以上。

  鸡枞菌的别称很多,因地而异,如鸡枞、鸡肉菇、鸡脚菇、桐菇等。

黑皮鸡枞菌

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