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黑皮鸡枞菌

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谈谈黑皮鸡枞菌的生长条件

2021-03-11 10:31:25

  鸡枞质地细腻,兼具脆、香、鲜、甜等风味特色,自身还散发着一种特殊的清香,其柔嫩的纤维有一种如“新剥鸡头肉”之质感,却远比鸡肉还嫩,还鲜,还香。下面来为大家谈谈黑皮鸡枞菌的生长条件:

  1、养分:子实体大到中等。覆盖3-23.5cm宽,幼时圆锥形至钟形并逐渐伸展,顶端呈桶状突起,灰褐色或棕色至淡黄色,长老后辐射状开裂,有时边缘向上。细菌苗圃含有丰富的共培养物质,包括木质素,纤维素,脂肪,各种氨基酸和灰分元素。与细菌苗圃周围的矿物质,水分等一起,构成了鸡真菌生长和发育的温床。

  2、温度:稳定的温度有利于菌丝体的生长和白度蚂蚁的繁殖和繁殖。鸡枞菌黑皮鸡枞菌从人工适应实验观察:孢子萌发的温度范围是12℃-24℃;菌丝生长的温度是16℃-20℃,从18℃时接种到满管仅需10天。细丝长到每天0.73厘米;子实体的温度为25℃-35℃,适温度为25℃-30℃,日温差为5℃;当温度高于35℃时,果实仍能照常发育。

  3、湿度:蚁巢内环境条件稳定,适合鸡枞菌菌丝体的生长,但不利于构成子实体。因此,在正常情况下,菌巢在蚂蚁巢内大量生长,并不构成子实体,雨季到来后雨水有必要渗入蚂蚁巢周围的土壤中。此时,菌丝体从蚂蚁巢表层中生长出来。

  4、酸碱度:蚁巢菌圃的pH比拟稳定,通常在4.0和4.5之间。化学分析表明形成甲酸的原因是存在有机酸,如挥发性甲酸,非挥发性乌头酸和抗丁酸、丙烯酸,琥珀酸等。更稳定的pH值的主要因素是筑巢土壤中矿物质的缓冲作用和新转运蛋白的植物碎片。

  5、空气:蚂蚁巢内二氧化碳浓度通常为3%-5%,比普通空气含量高100倍以上。鸡枞菌也是能够耐受高浓度二氧化碳的少数几种食用菌之一。高浓度的二氧化碳促进菌丝体的生长,这对于形成子实体是不利的。因此,在正常条件下,菌丝体在蚂蚁巢内生长很大,并不构成子实体。子实体的生长和发育需要充足的氧气。人工培养期间应观察通风。

  6、光照:孢子萌发,菌丝生长,原始分化子实体的生长和发育。当子实体开放时,需要定量的散射光使其分化良好。


鸡枞菌黑皮鸡枞菌

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