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黑皮鸡枞菌越来越多的被人们端上餐桌,但因为外表带的泥巴较多,很多人不知道如何才能清洗干净,下面就为大家讲一下清洗黑皮鸡枞菌的方法,简单又好用,快来了解一下吧。
黑皮鸡枞菌的清理方法
1、黑皮鸡枞菌相泥土较多,所以清洗起来也相对较为麻烦,这个时候我们可以动用刷子,先用流水清洗掉表面的泥巴,然后用刷子刷干净缝隙里的泥土。
2、干的鸡枞菌和其他菌类一样,用温水泡水容易泡涨,且能保持较高较好口感。
3、加淀粉清洗,能帮助把菌里包裹的细沙和杂质清洗得更干净,面粉等都有同样效果。
4、用南瓜的叶子清洗黑鸡枞,南瓜的叶子表面有很多绒毛,这些绒毛可以将鸡枞的杂质清洗干净,而且不会伤害到鸡枞,因此非常环保。
需要提醒大家注意的是,新鲜的鸡枞菌买回来后,要立刻进行低温保存,并且好尽快食用完,以免鲜味一天天递减,即便是同一天,早上吃也比中午吃的口味更加鲜美。那么,知道了如何清理和做菜后,快来动手试一试吧?