速冻甜玉米厂家教大家速冻甜玉米粒香脆松饼的做法

松脆的松饼配上甜玉米非常美味。速冻甜玉米粒不会被烘烤或融化，会保持脆粒感。以下是速冻甜玉米酥松饼的批发做法:

材料:(6份| SW277圆华夫饼/SW86:高温|时间:3-5分钟)

低筋面粉:150克

泡打粉:12 g

白砂糖:15克

盐:1克

无盐黄油:60克

鸡蛋:1个

牛奶:适量(与鸡蛋混合时80ml)

粗玉米粉:10g(如无可省略)

速冻甜玉米，净重:65克

冷冻甜玉米酥松饼的制作步骤:

1. 把鸡蛋和牛奶搅匀。用打蛋器搅拌，使牛奶和蛋液蓬松。在这里，我们只需要搅拌均匀，搅拌后是80ml。

2. 面粉(低筋面粉、泡打粉、盐)过筛入钢盆，加入白砂糖，加入无盐黄油，搅拌均匀。

3.用指尖搅拌材料，直到结块消失，粉末材料变得松散。

4. 加入牛奶和蛋液，用汤勺沿着钢盆大动作搅拌，直到材料大致成球。

5. 在面团中加入粗粒速冻甜玉米粒;面团变得有弹性后，将面团分成六份，每份约80克。

6. 打开华夫饼机预热(高温预热)后，将一部分面团放在华夫饼机中间，用手掌按压，盖上盖子，烘烤3分钟左右。

7. 多功能机预热好后，将一部分面团放在机器中间，压紧面团，盖上盖，烘烤5分钟。